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domenica 4 maggio 2014

ABBIAMO BISOGNO.....






Abbiamo bisogno di contadini, di poeti, di gente che sa fare il pane,
di gente che ama gli alberi e riconosce il vento.

Più che l'anno della crescita, ci vorrebbe l'anno dell'attenzione.
Attenzione a chi cade, attenzione al sole che nasce e che muore,
attenzione ai ragazzi che crescono,
attenzione anche a un semplice lampione,
a un muro scrostato.

Oggi essere rivoluzionari significa togliere più che aggiungere,
significa rallentare più che accelerare,
significa dare valore al silenzio, al buio, alla luce,
alla fragilità, alla dolcezza.

Franco Arminio
da "Geografia commossa dell'Italia interna"

sabato 12 aprile 2014

Nuova stagione

Inizia una nuova stagione del blog che ormai da troppo tempo ho lasciato solo soletto..... Un paio di mesi fa un'amica mi ha regalato la pasta madre. E' cominciata una nuova avventura e da ora in poi pubblicherò un po' di ricette che ho realizzato utilizzando la pasta madre.